Malzemeler:

1 adet yumurta 
Yaklaşık 3 su bardağı tam buğday unu
90 gr tereyağı 
90 gr üzüm pekmezi
100 gr esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

Kuru malzemeleri bir kapta ayrı karıştırıyoruz. Tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Üzüm pekmezini ilave ediyoruz. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra tezgâha biraz un serpip hamurumuzu açıyoruz.Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz. Buzdolabında 15 dk kadar dinlendiriyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 9-10 dk kadar kontrollü pişiriyoruz. Kurabiyeleri çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz, soğudukça sertleşecek ve uzun süre bayatlamayacak hiç merak etmeyiniz☺ Ve artık kurabiyelerimiz tüketime hazır.

Afiyet olsun☺☺