Malzemeler:

3 orta boy kök pancar

2 orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı lor peyniri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 litre su

1 silme çay kaşığı tuz

1 silme çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Pancarların kabuklarını soyup küp küp doğrayın aynı işlemi soğan ve sarımsaklar içinde uygulayın.Tencerenizin içine zeytinyağı soğan ve sarımsağın alıp bir miktar soteleyin daha sonra pancarınızı tuz karabiber ve suyu ekleyip pişirmeye bırakın.İyice piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp karıştırıcı yardımıyla iyice ezin.Tencereyi tekrar ocağa alın ve üzerine lor peyniri ekleyip çok kısa piştikten sonra servis edebilirsiniz.